Bolo de Milho Verde e Curau

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Bolo de Milho Verde e Curau

Festa junina é sinônimo de muitas tradições no Brasil. Dentre outros simbolismos, a celebração é marcada pelas fogueiras, que servem como centro para a famosa dança de quadrilhas, além dos balões coloridos que enfeitam e animam as quermesses. Para o arraiá ficar completo, os doces típicos desta celebração não podem faltar e, pensando nisso, Maizena traz duas receitas tradicionais, práticas e deliciosas para curtir com muita alegria: Bolo de Milho Verde e o famoso Curau. Mãos à massa!

Bolo de Milho Verde

Bolo de Milho Verde

Ingredientes:

2 Latas de milho verde escorrido
6 Unidade(s) de ovos
4 Colher(es) de sopa de açúcar
2 Colher(es) de sopa de margarina
4 Colher(es) de sopa de farinha de trigo
2 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
1 Lata de leite de condensado

Para untar e enfarinhar: margarina e farinha de trigo a gosto

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
    2.    Unte e enfarinhe uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve-a.
    3.    Bata no liquidificador o milho, os ovos, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA®, o fermento e o leite condensado, por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
    4.    Coloque na assadeira reservada e leve ao forno preaquecido por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
    5.    Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo:1 hora
Tempo total: 1 hora

 

Curau

Curau

Ingredientes:

2 latas de milho verde
3 xícaras (chá) de leite
Meia xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o milho e o leite, até obter uma mistura homogênea.
    2.    Em uma panela, peneire a mistura e junte o amido de milho MAIZENA® , o açúcar, e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
    3.    Retire do fogo e distribua em 12 tigelinhas.
    4.    Polvilhe a canela, deixe esfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos

 

Muito bommmm!!!!

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