Receita Farofa Brasileira

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Uma receita simples e deliciosa

Receita Farofa Brasileira temperada para acompanhar seus pratos

Uma receita de farofa deliciosa e simples.

Olá amigas… Hoje vou compartilhar mais uma receita farofa brasileira simples, espero que vocês gostem. Particularmente eu gosto muito de farofa e, para mim não serve apenas para acompanhar churrasco,feijoada ou carne ao molho, gosto sempre de ter uma pronta em casa, os twins sempre pedem. Com ingredientes simples e fáceis, ela fica deliciosa e dá mais sabor aos meus pratos.
Vamos a receita?

Ingredientes
100 gr de bacon picado(s) finamente
100 gr de linguiça calabresa defumada picado(s) finamente
1 unidade(s) de cebola picada(s)
3 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
quanto baste de sal
3 colher(es) (sopa) de salsinha picado(s) finamente
2 unidade(s) de ovo cozido(s)
2 colher(es) (sopa) de azeite

Como fazer
Numa panela de tamanho adequado à quantidade, coloque o bacon picado para fritar sem óleo (o bacon já tem sua gordura).
Acrescente a calabresa na panela.
Quando estiver dourado, junte o azeite e a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que a cebola esteja transparente.
Tempere com sal a gosto.
Junte a farinha de mandioca e mantenha no fogo, mexendo bem até que a farinha uma coloração típica da farofa (dourada).
Um pouco antes de tirar do fogo, junte a salsa e mexa por mais um minuto, com cuidado para não deixar queimar a farinha.
Retire do fogo, junte os ovos picados.
Importante: Se for congelar a farofa, não coloque os ovos cozidos antes de levá-lo ao freezer, pois os ovos perdem a textura e sabor, ficando a parecer borrachinhas.
Deixe para colocá-los na hora de servir, quando aquecer.

Espero que gostem.

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Uma receita simples e deliciosa

Receita Farofa Brasileira

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Fonte CyberCook

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