Receita: Sopa de Milho Verde

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Ingredientes


Grãos de milho de 3 espigas ( ou se preferir 1 lata )
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picadinho
3 colheres de sopa de azeite
1 litro de água
2 tabletes de caldo de galinha
Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Refogar no azeite a cebola e o alho
Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água
Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo
Desligar,esperar amornar
Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver
Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado
Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira


Fonte: aqui  
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